Soliste dans un répertoire qui s’étend de Mozart aux œuvres les plus récentes du XXIe siècle et à la musique improvisée, le clarinettiste Armand Angster est le dédicataire de nombreuses pièces (de Brian Ferneyhough, Pascal Dusapin, Georges Aperghis, Franco Donatoni, Marc Monnet, Philippe Manoury, James Dillon, François-Bernard Mâche, Ivan Fedele…). Il a fondé, avec la soprano Françoise Kubler, l’ensemble Accroche Note, qui s’est imposé dans les plus grandes manifestations internationales : Paris (Ircam, Festival Présences), Venise (Biennale), Berlin, Londres, Huddersfield, Strasbourg (Musica), Madrid, Oslo, Sao Paulo, Bruxelles, Saint-Pétersbourg, Chicago, Stockholm, Parme (Traiettorie), Rome (Controtempo), etc. Il joue en soliste avec Music Project (Londres), l’Orchestre Philharmonique de Radio France, le New Ensemble (Amsterdam), l’Ensemble Recherche, Carme Di Milano, l’Orchestre de la radio bavaroise, le SWF Baden Baden, l’Orchestra de l’Accademia di Santa-Cecilia… Il pratique le jazz et les musiques improvisées à l’occasion de projets mixtes écriture/improvisation, enseigne à la Haute École des arts du Rhin à Strasbourg et à l’occasion de stages, dirige l’Ensemble contemporain du Conservatoire et de l’Académie de Strasbourg.
Il a enregistré pour Accord, Etcetera, FMP Berlin, ENJA, Universal, L’Empreinte digitale, Nocturne, Naïve, Triton.